Speiseplan

Speiseplan

Speiseplan des Zeltlagers 2000 mit Mengen – die Mengeneinheiten beziehen sich auf C+C-Verpackungen (Edeka-Großhandel). Der Speiseplan ist für ca. 70 Personen ausgelegt und wurde leicht verändert auch 2001 und 2002 eingesetzt.

Freitag, 28.07.2000:

Früh: Brote, Müsli, Tee, Kaba

Mittags: Tomatencremesuppe

1 Packung Tomatensuppe
Gewürze
Sahne
2 Packungen Croutons
2 Dosen Pfirsiche

Abends: Spaghetti

9 kg Spaghetti 1kg Soße Napoli
3-4 Knollen Knoblauch Gewürze
Petersilie,
Schnittlauch Sahne
Öl

Samstag, 29.07.2000

Früh: Brote

Mittags: Gulasch

13kg Schweinefleisch
2 Dosen Paprika
5 kg Nudeln
Zwiebeln
2l Sahne
Gewürze, Paprika, Pfeffer

Abends: Griesbrei

2kg Gries ( 25gr pro Kopf )
17 l Milch
2 Gläser Kirschen
Zimt/ Zucker

Sonntag, 30.07.2000

Früh: Brote

Mittags: Bovesen
17 Packungen Toastbrot
2 Eimer Pflaumenmus
210 Eier
Zimt/ Zucker

Abends: Ravioli
Ravioli in Büchsen ( kleine 45)
1 Packung Vanillepudding
1 Flasche Schokosauce

Montag, 31.07.2000

Früh: Brote

Mittags: Fleischpflanzerl

12kg Hackfleisch
Zwiebeln, Knoblauch,
Gewürze
6 kg Semmelbrösel/ Knödelbrot
(von 50 Semmeln)
25 Eier
2 Dosen Karotten, Erbsen
Kartoffelbrei ( Muskat !)

Abends: Hamburger

140 Semmeln
1 Glas Gurken
4 Salate
20 Tomaten
Ketchup, Mayonnaise;
Zwiebeln

Dienstag, 01.08.2000

Früh: Brote

Mittag: Kaasspatzen
5 kg Spätzle
12 Beutel Röstzwiebeln
1 Laib Käse
Gewürze

Abends: Nudelsalat

5 kg Nudeln
1Dose Erbsen, Karotten, Mais
1 Glas Gurken; Paprika
2 Gläser Mayonnaise
2 Pkg. Leberkäse

Mittwoch, 02.08.2000

Früh: Brote

Mittags: Nudelsuppe & Obst

1 Packung Fertigsuppe (Nudeln)
frisches Obst

Abends: Chilli con Carne

16 kg Hackfleisch
28 Pkg Knorr Fix für Chili con Carne
2 Gläser Peperoni
1 Flasche Tabasco
2- 3 Dosen Kidney Bohnen
1 Glas Paprika
1 Dose geschälte Tomaten
1 Palette Tomatenmark
8 Baguettes

Donnerstag, 03.08. 2000

Früh: Brote + Reste

Mittags: Hot Dogs
130 lange Semmeln
130 Paar Wiener
Senf, Ketchup

Abends: Milchreis
4 kg Milchreis
16 l Milch
1 Dose Apfelmus

Freitag, 04.08.2000

Früh: Brote

Mittags: Brote & Salat

6- 8 Laib Brot
Margarine
Käse, Wurst
Versch. Salate, Tomaten Gurken
Mais

Abends: Schinkennudeln

7 kg Nudeln
Zwiebel, Knoblauch
2,5kg Schinken

Samstag, 05.08.2000

Früh: Kuchen
20 Tortenböden 1kg Tortenguss
5 Ananas 5 Pfirsiche
5 Aprikosen 5 Birnen
5 Kirschen 2 Äpfel
2 Pflaumen

Mittags: Rühreier

180 Eier
5 Brote, Schinkenspeck, Schnittlauch

Abends: Serbische Bohnensuppe

2 Dosen Konzentrat
Brote
Bowle
4 Fruchtcocktail
10 Tetrapacks Saft
5l Mineralwasser
3l Sekt ohne Alkohol

Sonntag, 06.08. 2000

Früh: Brote?

Mittags: Quark
Zeltlager ist aus !